Cebolas de pérola são cebolas pequenas que possuem uma textura estaladiça. As cebolas normalmente não crescem qualquer maior do que 1 polegada de diâmetro. Cebolas de pérola estão disponíveis em diferentes cores, como branco, vermelho ou dourado. As cebolas precisam limpa para remover os produtos químicos ou bactérias que você não pode ver. Enquanto você não vai comer a pele exterior da cebola, sujeira e bactérias estão na superfície. Bactérias transferências para o produto quando você cortá-lo com uma faca. Depois de limpar as cebolas de pérola, então você pode cortar e prepará-los.

Instruções

1

Lave as mãos com sabão antibacteriano e água morna para remover bactérias.

2

Lavar as cebolas de pérola com água destilada. Esfregue os dedos sobre a superfície das cebolas para remover qualquer sujeira solta e detritos. Permitir a cebola de molho por 1-2 minutos.

3

Coloque as cebolas de pérola em uma placa de corte limpo. Fatia de 1/4 de polegada de ambos os lados da cebola com uma faca de cozinheiro.

4

Blanch as cebolas pérolas em água fervente por 1-2 minutos. Coloque as cebolas em água fria para evitar que eles cozinhar. Descasque o exterior papery das cebolas.

Dicas:

• Cebolas pérolas limpo apenas quando você planeja para consumi-los, porque você pode fazer com que o produto estragar rapidamente.
• Armazene as cebolas de pérola frescas em um local fresco e bem ventilado por até quatro semanas.
• Nunca lave cebolas de pérola com detergentes, água sanitária ou sabão, porque eles vão deixar para trás um resíduo sobre o produto.