É importante lavar todas as frutas frescas, mesmo se você pretende descascá-la antes de comer, como a água remove bactérias e resíduos de pesticidas. Leva apenas alguns segundos para lavar a fruta, mas a pequena ação pode ter grandes benefícios para a saúde. Lave as frutas imediatamente antes de comê-lo, como alguns frutos, como uvas, pode decair mais rápido quando armazenado molhado ou húmido. Certifique-se de lavar todas as frutas com cascas, incluindo melões e melancias, antes de cortar em-los uma vez que suas peles pode abrigar bactérias.

Instruções

1

Lave as mãos com sabão e água quente da torneira durante 20 segundos antes de preparar frutas frescas para evitar a transferência de todas as bactérias nos produtos.

2

Enxágue bem cada peça de fruta, mesmo se você planeja para descascá-la antes de comer, em água corrente para lavar a sujeira, bactérias e resíduos de pesticidas. Coloque uma quantidade maior de frutas frescas, como cachos de uvas ou múltiplas pêssegos e ameixas, em uma peneira antes de enxaguar com água por conveniência. Evite imersão a fruta em uma pia de água, o que vai permitir que as bactérias e resíduos de permanecer no produto.

3

Scrub frutas com cascas grossas, tais como melões e frutas cítricas, com um pequeno pincel, mantendo o produto sob a água corrente para limpar completamente a superfície com ranhuras.

4

Pat o fruto seco e limpo com um pano ou papel suave, toalhas limpas.

Dicas:

• Ambos frutos organicamente e convencionalmente crescido precisa ser lavado antes de comer.
• Utilizando uma pulverização de produtos ou sabão para limpar frutos não é necessário e pode, na verdade, deixa para trás um resíduo.