Você pode garrafa peras em seu próprio xarope caseiro e armazená-los por um longo tempo. Conservas de peras irá permitir que você mantenha todos os nutrientes e vitaminas neles também. Aproveite as peras em um momento posterior, e se surpreender com a forma como o sabor é afetado. Peras enlatados caseiros será muito mais suculenta e saborosa do que pêras enlatadas compradas em lojas.

Instruções

1

Definir o calor em alta para ferver a água. Adicione o açúcar à água lentamente à medida que a água está a aquecer. Misture a água constantemente, enquanto você está adicionando açúcar para a água para que ele se dissolve. Para xarope de luz, adicione 2 xícaras de açúcar; para o xarope médio, acrescente 3 xícaras de açúcar; e para o xarope pesado, adicione 4 xícaras de açúcar. Use o suco de uva branco ou suco de maçã em vez de açúcar, se você gostaria. Ferva a calda delicadamente. Mantenha a calda quente até que você encha os frascos.

2

Ferver os frascos por 10 minutos em uma panela grande, a menos que você tem uma máquina de lavar louça. Se você tem uma máquina de lavar louça, limpe os frascos no ciclo "Sanear". Ferva as tampas de jarro em uma panela pequena por cinco minutos. Use um levantador de tampa magnética para levantar suas tampas de jarro fora da água quente. Permitir que os frascos para esfriar.

3

Descasque as pêras com uma faca. Corte a pele longe e cortar quaisquer manchas marrons. Fatia ou dice as pêras como você gosta deles. Polvilhe 1/4 de uma xícara de suco de limão para as peras de cut-up e atirá-los em torno de si. Você também pode polvilhar fruta fresca nas peras. O suco de limão e frutas frescas vai manter as peras de escurecimento.

4

Adicione as peras ao seu fervente solução de xarope, e permitir que as peras para ferver por cinco minutos. Isto irá ferver as bolhas de ar para fora deles e vai torná-lo menos provável para as peras a flutuar na jarra.

5

Encher os frascos com as peras, até que haja 1/2 polegadas de espaço mantendo-se no topo do frasco. Pique uma grande colher ou a concha dentro do frasco para empurrar as bolsas de ar para fora dos frascos de modo que as peras não flutuam. Encha o espaço restante no frasco até 1/2 polegada de espaço é deixado com calda. Use um funil para despeje a calda facilmente. Limpar as bordas do frasco com um pano e selar as tampas.

6

Coloque os frascos em um rack de elevação frasco e coloque-o em uma panela grande de água. Ferver a água durante 20 a 30 minutos. Não ferver os frascos por mais tempo. Depois de terem terminado a ferver, use um levantador de jar para levantar os frascos para fora da água. Permitir que os frascos para esfriar durante a noite.

Dicas:

• Você pode armazenar peras enlatadas e pera néctar até 66 meses a 40 graus Fahrenheit, 40 meses a 70 graus Fahrenheit ou 15 meses a 90 graus Fahrenheit.