Parboilização qualquer salsicha - bratwurst, knockwurst, andoullie e cães até mesmo quentes - é uma excelente maneira de dar sabor à carne antes de grelhar ou assar. A cozedura parcial também permite que alguma da gordura a ser processado a partir da salsicha, reduzindo, assim, o teor calórico e de gordura. Adicione as cebolas, alho ou ervas para o líquido em ebulição para dar a salsicha ainda mais sabor. Cerveja também pode ser utilizado com grande sucesso e podem trazer os sabores doce e amargo da salsicha, dependendo do tipo de cerveja utilizada.

Instruções

1

Encha uma panela grande parada entre 24 e 36 onças de cerveja. Traga a cerveja para ferver.

2

Descasque e pique grosseiramente uma cebola grande e três dentes de alho. Adicioná-los para a cerveja ferver junto com 1/2 colher de chá. de pimenta.

3

Adicionar a salsicha ao líquido fervente e deixe cozinhar completamente.

4

Retire a panela do elemento de aquecimento e deixe-a descansar por cinco a 10 minutos.

5

Remover a salsicha a partir do líquido e da tensão em ebulição.

6

Pré-aqueça sua grade para médio-alto.

7

Grill cada link salsicha até o exterior é bem dourado e crocante. Retire do grelhador e sirva quente.

Dicas:

• Corretamente salsicha experiente vai bem com apenas um beijo de mostarda ou cebolas fresco picado e chucrute.