Um rack de cozimento consiste em uma grade de metal com barras que se cruzam. Bicarbonato de comida no topo de uma permite o ar quente para cozinhar todos os lados, impedindo que queima e sogginess na parte inferior de alimentos. Estes racks cozem permitir forno "fritos" alimentos para obter crocante por toda a sua superfície, como a comida seria em uma fritadeira. Quando retirado do forno, um rack de cozimento torna-se um ponto de arrefecimento para cookies e bandejas de bolo. Se você não tem um rack de cozimento profissional, você pode fazer seu próprio em casa com itens já em sua cozinha.

Instruções

1

Lave as grelhas grelha ou grelhas do forno com água e sabão, esfregando afastado qualquer resíduo de gordura ou alimentos.

2

Empilhe as grelhas grelha ou grelhas do forno um em cima do outro, de modo que a direção de suas grelhas são perpendiculares entre si.

3

Unir as grelhas, anexando vários laços de torção para os lados das grelhas. Anexar pelo menos dois laços de torção de cada lado para a estabilidade.

4

Coloque as grelhas amarradas na parte superior de uma assadeira profunda de modo a cremalheira permanece suspenso.

5

Coloque a assadeira com as grelhas e comida em cima no forno e asse como dirigido por usar um rack de cozimento.

6

Coloque o rack de cozimento em toda a sua pia ou uma assadeira profunda e definir panelas de comida ou bolo em cima para usar como um rack de arrefecimento.