Se você está cozinhando um jantar de espaguete para uma função de igreja ou convidar várias pessoas para jantar, você precisa fazer um monte de espaguete e mantê-lo quente até que esteja pronto para servi-lo. Antes de começar a cozinhar, você precisará ter uma estimativa da quantidade de pessoas que você deseja servir e sabe o momento de ter o espaguete pronto. Uma vez que você tenha preparado o espaguete, não tente mantê-lo aquecido, definindo a panela sobre um queimador fogo baixo ou corre o risco de queimar os spaghetti.

Instruções

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Descobrir o quanto macarrão e carne moída vai precisar para alimentar o número de pessoas que deseja servir. Quando cozido, uma libra de espaguete seco irá alimentar 4-5 pessoas. Combine as libras de carne moída que você usa, às libras de massas secas que você cozinhar. Por exemplo, você precisará de cinco caixas de 1 libra de espaguete seco e 5 lbs. carne moída para alimentar 25 pessoas.

2

Temporada e marrom a carne moída. Cebolas em cubos irá adicionar sabor à carne como ele cozinheiros. Escorra a gordura da panela de carne moída. Se você está fazendo a sua base de tomate molho de espaguete a partir do zero você vai precisar de alguma da gordura carne moída.

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Seguindo as instruções para o seu molho de espaguete receita, misture os tomates, ervas e temperos com pingos de óleo em uma panela. Cozinhe o molho em fogo baixo e misture a carne moída cozida e cebola.

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Ferva 5 qts. água fria para cada libra de macarrão espaguete que você pretende cozinhar. Quando a água chegou a uma rápida fervura, adicione um pouco de sal e macarrão espaguete. Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos. Prove um macarrão para cozimento; ele deve ser mastigável, mas não piegas ou disco. Escorra o macarrão cozido.

5

Misture o macarrão espaguete cozido com molho de espaguete. Tampe a panela de espaguete com uma tampa e enrole-o com uma toalha. A toalha irá ajudar a isolar o pote. Ou espalhar o espaguete em uma grande bandeja de cozimento. Coloque o macarrão cheias tabuleiro no forno e ajustar o forno a "quente" até que esteja pronto para servir a comida.

Dicas:

• Separe o molho de macarrão em dois recipientes e adicione os cogumelos com um dos molhos antes de jogar no macarrão.
• Adicione algumas gotas de óleo de oliva para o macarrão espaguete cozido e escorrido para evitar que grudem; servir o macarrão e cubra com o molho de espaguete.
• Economize tempo usando pré-fabricados molho de espaguete. Use 1 a 1 1/2 frascos molho de espaguete por libra de macarrão espaguete.
• Espaguete cozido devem ser consumidos imediatamente. Quanto mais tempo ele define, o mushier o macarrão vai ficar.