Se você acha que um bolo de esponja gloriosamente clara e macia é além de suas habilidades como um chef, você pode se surpreender ao saber que um bolo de esponja é realmente fácil de fazer. Uma vez que você já domina esta receita básica, você pode variá-la uma dezenas maneiras deliciosas.

Instruções

1

Oil uma panela pequena tubo. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

2

Separe as gemas em uma tigela e definir os brancos de lado em uma tigela separada. Bata as gemas, o açúcar ea baunilha juntos até que eles são leves e macios, em seguida, adicione a água.

3

Peneire a farinha em uma tigela pequena. Adicione o fermento em pó, e peneirar a mistura novamente. Mexa a mistura de farinha na mistura do ovo e açúcar e bata até misturar bem.

4

Bata as claras com um batedor elétrico até que eles são duros e dobrá-los na massa de bolo esponja.

5

Despeje a massa de bolo esponja na forma untada com óleo e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

6

Permitir que o bolo de esponja para esfriar completamente antes de removê-lo da panela. Inverta o bolo arrefecido em um prato de bolo.

7

Corte o pão de ló e sirva com os morangos e chantilly, ou quaisquer outras coberturas.

Dicas:

• Certifique-se as gemas são bem conhecidos, e que as claras de ovos são misturados para picos duros para uma luz e um bolo de esponja macia.
• Excessivamente misturar a farinha e outros ingredientes podem endurecer o seu pão de ló. Misture a farinha para o açúcar e os ovos só até que é misturado.
• Amêndoa ou extrato de laranja pode ser substituído por extrato de baunilha.
• Adicione o extrato de limão e raspas de limão fresco para o bolo de limão esponja.