A doçura de cebolas caramelizadas pares maravilhosamente com os ricos, sabores complexos nesta geléia, que é um ótimo acompanhamento para aperitivos, carnes assadas e pratos de queijo. Este jam também faz um belo presente quando abalada e adornada com um rótulo rústico, caseiro. Atolamento da cebola vermelha pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas.

Instruções

1

Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio e agite para misturar panela.

2

Adicione as cebolas e refogue em fogo baixo até ligeiramente cozida.

3

Adicionar açúcares, sal, pimenta e tomilho. Misture bem. Continue a cozinhar as cebolas em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre para se certificar de açúcar não queima.

4

Adicione o vinagre. Simmer - agitando periodicamente - por mais 30 a 40 minutos.

5

Esfriar completamente. Descontrair na geladeira por duas horas ou mais.

6

Sirva como acompanhamento de carne assados ​​ou paté ou como o toque final em cima de bruschetta com Brie.