O picante ácida sabor, pungente de mostarda complementa os produtos de carne de porco, especialmente grelhados, costelas e frango. Se você ama o gosto de mostarda, você pode misturar o condimento com ingredientes clássicos churrasco-baste para fazer personalizado mostarda "pintura." Adicione os ingredientes cuidadosamente e provar a sua baste após cada adição para garantir um bom equilíbrio de doce, picante, salgado e ácido. Faça o baste, pelo menos, um dia antes de seu churrasco para dar os sabores tempo para se desenvolver.

Instruções

1

Picar um dente de alho e refogue em uma colher de sopa. azeite de oliva até dourar, retire do fogo. Alho adiciona um sabor salgado para molho de mostarda. Se você não gosta de alho, você pode omiti-lo a partir da receita.

2

Bata mostarda, sal, pimenta e vinagre em conjunto com o alho.

3

Misture o açúcar mascavo ou melaço, se você gostaria de um sabor doce. Como alternativa, você pode começar com mostarda de mel para um sabor doce.

4

Misture o molho quente para um pontapé especialmente picante. Se você está começando com mostarda de Dijon, acrescentou molho quente pode ser muito picante para alguns paladares.

5

Transfira a baste para um recipiente hermético e leve à geladeira durante a noite. Pinte o baste sobre a carne com uma escova basting quando você estiver pronto para assar.