Só porque você quer churrasco não exclui-lo de ter uma opção vegetariana vêm fora da grade. Estes espetinhos de legumes fácil e deliciosa beneficiar apenas de um pouco de óleo, sal e pimenta mais eles são uma pressão para montar.

Instruções

1

Mergulhe os espetos de madeira em água fria até que o tempo que você precisar deles.

2

Começar a aquecer um churrasco ao ar livre ou indoor grill.

3

Lavar cada poço vegetal. Limpe os cogumelos para baixo com uma toalha levemente úmido para libertar toda a sujeira.

4

Cortar os caules fora os cogumelos e corte uma cruz na parte superior de cada cogumelo. Os cortes não deve ser superior a 1/4 de polegada de profundidade. Reserve.

5

Descasque a cebola eo alho. Corte as cebolas em pedaços de uma polegada de tamanho. Separar as camadas individuais. Mantenha o alho em cravos. Reserve.

6

Cortar a raiz termina fora a abobrinha e cenoura. Corte as abobrinhas em fatias grossas 1/2 polegadas e reserve.

7

Cortar as sementes do pimentão e descarte. Corte o pimentão em pedaços de uma polegada. Reserve.

8

Adicione todos os legumes cortados em uma tigela grande, regue metade do azeite sobre os legumes, agitando-as delicadamente. Adicione sal e pimenta a seu gosto pessoal para a tigela e misture.

9

Passe vários vegetais em um espeto. Dê a cada peça pelo menos 1/4-inch entre outras peças para garantir que eles cozinhar uniformemente.

10

Uma vez que você tem todos os legumes no espeto, polvilhe um pouco mais de sal e pimenta sobre os espetos concluídas.

11

Coloque os espetos para o churrasco e cozinhe por cerca de cinco minutos, regando o azeite restante para os espetos para garantir que não vai ficar com o grill. Feche a tampa da churrasqueira para que cozinhem por igual.

12

Uma vez que os vegetais são cozidos em um lado e têm fortes marcas da grade preto, virar os espetos sobre e continue cozinhando por mais cinco minutos.

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Os espetos são feitos quando o alho é aromático e está começando a dourar.

Dicas:

• Você pode substituir quase todos os vegetais que você gosta. Experimente diferentes combinações de vegetais para ver o que você preferir.
• Lembre-se que quanto mais espessa e densa um vegetal é, o que levará mais tempo para cozinhar. Tente combinar legumes que irá cozinhar ao mesmo tempo no mesmo espeto. Desta forma, você não terá mais caseiras e produtos hortícolas sob caseiras em um espeto.