Custard foi usado como recheio de tortas na Idade Média. A palavra vem de creme "crustade", que é uma torta com crosta. Por volta do século 16, o creme foi feito mais como pratos individuais. Hoje, cozinheiros usar creme como sobremesas pequenas separadas ou recheio para bolos. Aprenda a cozinhar creme no fogão, no forno ou microondas e torná-lo um item de menu popular para o seu agregado familiar.

Instruções

1

Aquecer o leite durante 2 a 3 minutos no micro-ondas. Bata os ovos até ficar homogêneo e adicioná-los ao leite.

2

Adicionar o açúcar, sal e baunilha. Mexa que na mistura do leite e do ovo até dissolver.

3

Executar toda a mistura através de um filtro e agita-se de novo. Isto lhe dará uma, doce, deleite pudim-como suave.

4

Despeje o creme em pequenos pratos de nata, uma caçarola ou um escudo de torta. Polvilhe o topo com canela em pó ou noz-moscada, se desejado.

5

Asse seu creme em 325 F. Ele é feito quando uma faca ou palito inserido no centro saia limpo. Asse pratos creme por 30 minutos. Você vai precisar de cerca de 60 minutos para uma caçarola ou escudo de torta. Esfriar antes de servir.

6

Variar o sabor do seu creme escavando molho, bagas ou xaropes caramelo cortado em cima. Se a sua família gosta de tortas, coloque a mistura de creme em uma crosta de torta pré-cozido para um tratamento rápido.

Dicas:

• Bicarbonato de creme muito tempo pode resultar em creme coalhado. Não cozinhar tempo suficiente pode resultar em creme espesso que não definido.