Pop Rocks são feitas com xarope de milho, açúcar, lactose, aromatizantes e dióxido de carbono comprimido. A maioria das pessoas não tem acesso a CO2 comprimido, mas você pode fazer suas próprias Pop Rocks usando um método diferente.

Instruções

1

Combine o açúcar, bicarbonato de sódio, água e xarope de milho em uma panela em fogo médio-alto, em seguida, adicione os cristais de ácido cítrico.

2

Calor para cerca de 300 graus F, em seguida, adicione o tempero.

3

Removê-los mistura de panela e deixe esfriar sobre uma placa, uma bandeja da folha ou uma folha de cozimento de silicone que foi polvilhado com amido de milho ou açúcar em pó. Deixe esfriar em pequenas dollops ou em uma folha fina.

4

Esmagar a mistura em pequenos pedaços uma vez que é arrefecido e endurecido.

5

Coloque o doce na boca. O açúcar se dissolve, e o ácido cítrico e bicarbonato de sódio combinar, libertando CO2 e produzindo uma sensação efervescente.