As batatas são um prato popular para praticamente qualquer refeição. Os pequenos almoços são acompanhados de batatas fritas, almoços com batatas fritas e batata jantar escolhas são infinitas. Batatas dar os lotes do corpo de carboidratos para a energia e ajudá-lo a se sentir mais completo. Batatas de estilo Savory são bons qualquer hora do dia, como um prato ou um lanche. Esta receita serve cerca de quatro pessoas. Aumentar ou diminuir a quantidade de batatas, se necessário.
Instruções
1
Usando uma peneira, agitar toda a umidade de suas batatas lavadas. Pat as batatas secar com um pano de prato limpo para reduzir o excesso de umidade. Isso irá manter seus batatas de avançar tanto quando você cozinhá-los.
2
Aqueça o óleo e manteiga, derretendo a manteiga na frigideira em fogo médio para alto calor.
3
Despejar as batatas em uma tigela grande. Polvilhe com o sal como você virar as batatas com uma colher grande. Atire o alho e cebola em pó na tigela com as batatas. Polvilhe Old Bay tempero sobre as batatas e continue a girar.
4
Colher as batatas na mistura de óleo e manteiga quente. Vire a temperatura para médio. Se necessário, ligue o exaustor sobrecarga para manter sua cozinha de se tornar smoky.
5
Cozinhe as batatas em um dos lados, até que crisp bem. Isso deve levar cerca de três a quatro minutos. Vire-os com uma espátula e cozinhá-los no lado de cima até que estejam crocantes.
6
Retire as batatas do fogo e escorrer em papel toalha antes de servir. Craque alguns pimenta fresca por cima antes de servir.
Dicas:
- Faça batatas cozinhar mais rápido por cozinhá-los com a tampa por um minuto ou dois.
- Faça batatas ainda mais saboroso por aspersão-los com o seu queijo preferido antes de removê-las do tabuleiro.
- Não tente cozinhar grandes pedaços de batata para esta receita. As batatas devem ser em pequenos pedaços para dar uma textura crocante.