Pate é um spread de espessura, muitas vezes feita a partir de fígados de pato ou de galinha e moldado em uma forma de pão. Alguns patês vegetarianos são feitos a partir de vegetais, grãos ou sementes. Pate é servido como um aperitivo com biscoitos ou pão. Se o patê não é espessa o suficiente, é difícil para servir e podem olhar desagradável. Um pouco de amido de milho pode engrossar a pasta e deixá-lo pronto para servir, mas não use muito. Pode arruinar a textura e sabor.

Instruções

1

Adicionar uma pequena quantidade de amido de milho, cerca de 1/8 colher de chá., Para o pate enquanto ele está cozinhando. Se já tiver sido feito, polvilhe o amido de milho na pate enquanto ele estiver no liquidificador.

2

Misture o amido de milho na pate por mexendo sempre.

3

Defina o pate acabado na geladeira para esfriar. O pate vai solidificar enquanto esfria e se tornam mais espessas.

Dicas:

• Se você precisa remover o excesso de água do pate rapidamente, tente se esgotar em uma peneira forrada com um filtro de café.