Usando pó de ouro comestível, ou pó, é uma maneira divertida de fazer um bolo olhar extravagante e realmente se destaca. Pó de ouro pode ser utilizado em qualquer superfície e aplicado em muitas maneiras diferentes. Você pode tirar o pó com um pincel, espalhe-o em cima de um bolo, dab-lo em com um dedo, agite-o em um saquinho, artigos de rolo nele, e até mesmo misturá-lo em um líquido ou gelo para um acabamento brilhante.

Instruções

Poeira decorações do bolo com uma pitada de ouro

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Coloque as decorações para ser em uma folha de papel de cera ou uma superfície limpa polvilhado de ouro, espaçando-los separados uniformemente. Papel de cera é bom para usar em caso de excesso de derramamento - simplesmente dobrar o papel ao meio e despeje o derrame de volta para o recipiente de reutilizar.

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Polvilhe as decorações com o pó de ouro com uma pequena escova de grau alimentício. Você também pode polvilhar o pó sobre elas ou dab-los em uma pequena quantidade de pó de ouro vertida sobre o papel de cera. Se você não quer que todo o item espanado - por exemplo, você só quer o pó da folha de uma maçã marzipan - use o dedo para aplicar o pó de ouro para essa área particular. Se você estiver usando artigos duros como lápis de chocolate, você pode polvilhar o pó de ouro em uma caixa com uma tampa e agitar os lápis em-lo para um revestimento uniforme.

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Adicione as decorações espanou-ouro para o seu bolo. Tenha certeza de que todo o pó de ouro excesso foi sacudido por isso não são transferidas para outras áreas do seu bolo.

Bolo Glacê-Espanando ouro

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Despeje confeiteiro em uma tigela.

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Polvilhe pó de ouro sobre toda a superfície da crosta de gelo em vez de adicioná-lo em uma protuberância no centro para facilitar a mistura. É melhor começar com quantias menores - você sempre pode adicionar mais, mas não pode tirá-lo.

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Misture crosta de gelo e pó de ouro com uma colher de mistura até bem misturado. Se você precisar adicionar mais pó de ouro, fazê-lo, e continue misturando até misturar bem.

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Aplicar gelo para o bolo com uma espátula de pastelaria. Certifique-se de que você tem uma camada uniforme de gelo ao redor do bolo e no topo. Você não deve ser capaz de ver o bolo através da crosta de gelo.

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Adicione suas decorações espanou a ouro, se tiver algum.

Dicas:

• Se você não quer trabalhar com a forma de pó, misturar o pó de ouro com um xarope de açúcar simples para escovar para fondant ou outras decorações do bolo usando uma escova de qualidade alimentar.
• Tenha cuidado ao trabalhar com ouro em pó; assim como qualquer outra substância em pó, que pode ser inalado quando as partículas estão flutuando no ar e podem causar asfixia ou problemas respiratórios.
• Certifique-se de que você compra o seu ouro em pó a partir de uma loja de material de cozimento e que é rotulado comestível. Não-tóxico, não significa exatamente comestível.