Stew é um alimento básico que tem sido com a humanidade durante séculos. O prato é conveniente, por várias razões, principalmente porque os ingredientes podem ser incorporados e deixou-se misturar durante horas. Quanto mais tempo eles se misturam, a sua melhor ensopado será. Slow-cozinhar o ensopado requer algum planejamento, mas faz uma refeição saudável. Stew também é fácil de deixar na geladeira para as sobras.

Instruções

1

Coloque uma panela grande em um queimador de fogão e transformar o calor em alta. Deite o óleo vegetal.

2

Coloque a carne em cubos na panela e refogue em fogo médio-alto até que todos os lados são marrom. Corte os legumes e, em seguida, adicione-os à carne bovina. Adicione a folha de louro e sal.

3

Misture a farinha, o caldo de carne e água em uma tigela. Adicioná-lo à carne e legumes.

4

Vire o fogão lento para alta. Transfira os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar por cerca de uma hora. Reduza a temperatura do fogão lento para médio e deixe cozinhar por mais quatro horas.

Dicas:

• Embora você pode colocar todos os ingredientes diretamente na panela elétrica sem saltear-los primeiro, dourar a carne adiciona textura para o exterior da carne e pacotes no sabor de carne.