Cozinhar com o sistema métrico pode ser feito de várias maneiras, incluindo a utilização das tabelas de conversão e calcular medidas American Standard para alcançar incrementos métricas. No entanto, em alguns casos, tais como quando uma receita-assados ​​origina a partir de um país que dependa do sistema métrico, a execução da receita em unidades métricas produz melhores resultados. Além disso, embora algumas unidades de medida compartilham o mesmo nome, como o copo padrão americano eo cálice britânica, eles denotam duas quantidades diferentes.

Instruções

1

Use uma balança de cozinha métrica quando assar. Embora muitas receitas pode ser executado através da conversão de unidades avoirdupois para unidades métricas, determinadas receitas, tais como aqueles para bolos, pães e outros produtos de confeitaria cozidos, requer medições precisas. Se certos ingredientes, tais como leveduras, são mal calculado pelo menos de um grama, o produto final terá uma superfície excessivamente poroso e um fermentado, sabor residual do tipo levedura.

2

Medir ingredientes secos que utilizam gramas e quilogramas. Itens secos pequenos, como o fermento em pó e creme de tártaro, são frequentemente listado em incrementos gramas. Itens maior do que 1.000 gramas são escalados em quilogramas. Se converter gramas em onças, dividir os gramas por 28,35. Por exemplo, é igual a 500 g 17,636981 onças Divida quilogramas por 0,454 para alcançar a American Standard libra equivalente.

3

Medir o comprimento em centímetros e metros. Em algumas receitas clássicas, especificamente, massas caseiras, a largura do macarrão é medido em incrementos de métricas. Divida centímetros por 2,54 para chegar ao equivalente a American Standard em polegadas.