Quando você está cansado de carne, peixe ou frango, lombo de porco são uma ótima alternativa. Assim como universal como frango, este prato de carne de porco pode ser aromatizado qualquer jeito que você gosta.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2

Esmagar o alho e combinar com o alecrim, sal e pimenta até se formar uma pasta.

3

Esfaquear o porco algumas vezes com um garfo, para que a carne vai cozinhar em seus próprios sucos.

4

Esfregue a carne com a mistura de pasta de alho e azeite.

5

Coloque lombo de porco em uma assadeira grande e cozinhe por 2 horas. Vire após 1 hora de cozinhar, constantemente spooning sucos em cima de lombos.

6

Confira os lombos usando um termômetro de carne antes de retirar do forno, como carne de porco deve ser de 170 graus F ou superior. Quando são feitos, retire os lombos do forno e coloque em um prato.

7

Sirva com sucos da panela.

Dicas:

• Estes lombo de porco gosto muito com purê de batatas e feijão verde.
• Use outras ervas e temperos de sua escolha para um sabor diferente.
• Cubra com papel alumínio para reter mais suco.
• Não deixe que a carne resseque. Usando os sucos irá manter o lombo de porco concurso.