Fondant é um bolo de cobertura à base de açúcar que é incrivelmente versátil. Ele permite que você decorar seus bolos e dar-lhes um acabamento profissional. Fondant é maleável e flexível, e pode ser desenrolado para cobrir um bolo inteiro ou moldado em delicadas esculturas ou enfeites. Imprima seus convidados com suas criações, e adicionar o interesse visual para seus bolos, adicionando um toque de cor para o fondant preparado antes de o utilizar.

Instruções

1

Polvilhe sua bancada e as mãos com açúcar em pó.

2

Coloque a massa fondant sobre o balcão e amasse-lo em uma bola que é macio e maleável.

3

Gotejar uma ou duas gotas de cor ou pasta gelo sobre a superfície do fundido. Não ser tentado a acrescentar muita coloração muito rápido, porque a massa pode tornar-se úmido e pegajoso, ea cor final pode ser muito escuro. A chave é adicionar um pouco de cada vez e, em seguida, adicione mais se necessário.

4

Amasse o fondant bem até a cor é distribuída uniformemente por toda a massa de confeiteiro. Adicionar mais colorindo algumas gotas de cada vez, se você quiser uma cor mais escura.

5

Guarde a crosta de gelo colorida em um recipiente hermético por até uma semana até que você precisa usá-lo.

Dicas:

• Se o gelo se torna pegajosa como você está amassando-lo, polvilhe com um pouco mais açúcar em pó.