A, gosto chewy doce e textura de figos torna um lanche secos popular, semelhante à passas. Enquanto os figos secos são mais comumente, você pode comer os figos frescos, bem como, ou utilizá-los em outra receita. Figos também são nutritivos, contendo grandes quantidades de fibra alimentar e de potássio, de acordo com alimentos mais saudáveis do mundo. Figos frescos não vai durar mais de dois dias, mesmo na geladeira por isso, se você quer que eles para durar muito mais tempo, você precisa se quer congelá-los em um pacote de açúcar seco ou preservá-los, enlatados em um xarope espesso.
Instruções
Congelamento Figos
1
Lave os figos com água corrente.
2
Corte os figos ao meio ou em quartos, o que você deseja.
3
Despeje 5 xícaras de açúcar em um grande recipiente plástico congelador e adicione 1 xícara de figos. Agitar o recipiente para revestir completamente as Figs.
4
Selar o recipiente bem e coloque no congelador, onde os figos vai durar até seis meses.
Preservar Figos
5
Lave os figos cuidadosamente sob água fria.
6
Adicione 3 xícaras de açúcar e 1 xícara de água para uma panela no fogão e leve para ferver.
7
Adicione os figos e as fatias de limão para o pote quando a mistura no fogão se transformou em um xarope espesso e deixe ferver por mais um minuto antes de reduzir para ferver, durante 30 minutos.
8
Despeje a preservar em frascos quentes, bem esterilizados e selar firmemente.
9
Coloque os frascos em água a ferver em outra panela no fogão por 10 minutos para processar os figos preservadas. Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de armazenar em um local fresco e escuro.