Um aperitivo é um cocktail que estimula o paladar para a refeição à frente. Quando estiver planejando comprar vinho aperitivo, você deve saber que, enquanto vinho de mesa branco seco ou champanhe pode fazer aperitivos finas, o termo "aperitivo" também se refere ao vinho aromático naturalmente aromatizado. Vinho aperitivo cai em três categorias principais: os vinhos fortificados, como Lillet ou Dubonnet, "bitters", como Campari e com infusão de ervas "Pastis" como Pernod.

Instruções

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Decidir sobre um menu. Plano para emparelhar uma vinhos aperitivos com nenhum aperitivos. Se você pretende servir aperitivos bebida mista, certifique-se de que todos os ingredientes elogiar a vindima, bem como os alimentos a serem servidos.

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Localize uma loja local vinho ou olhar em linha para vendedores de vinho que têm vinhos aperitivos.

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Procure sabores aperitivo que complementam o alimento que você está servindo. Vintages mais secos costumam fazer os melhores aperitivos, desde vinhos mais doces são geralmente emparelhado com sobremesas. Você pode querer comprar alguns vinhos aperitivos diferentes, especialmente se você está servindo mais do que uma espécie de aperitivo.

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Equilibrar a quantidade ea qualidade do vinho aperitivo você quer comprar contra seu orçamento total. Dependendo o que mais você pretende servir, você pode optar por gastar mais ou menos sobre os vinhos aperitivos.

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Comprar e armazenar o vinho aperitivo.

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Servir o vinho aperitivo à temperatura adequada. Alguns aperitivos deve ser servido à temperatura ambiente e outros devem ser frio. Aperitivos Accent com hortelã, frutas congeladas ou raspas de citrinos.

Dicas:

• Como regra geral, ficar com vintages luz, branco e seco para aperitivos. Os vinhos tintos são melhores emparelhado com entradas e vintages mais doces geralmente deve ser servido com a sobremesa ou como bebidas após o jantar. Uma exceção é que alguns tintos, assim como os brancos mais doces, par bem com queijo.
• Não servir aperitivos com gelo, a menos que você está fazendo bebidas mistas.
• Alguns vinhos aperitivos gosto forte de frutas, legumes e ervas aromáticas. Ao escolher um vinho aperitivo, lembre-se que alguns hóspedes não podem apreciar sabores muito amargas ou intensas como com sabor de alcachofra Cynar.