Um churrasco é mais do que apenas um encontro social. Cozinhar carnes e legumes em uma churrasqueira lhes dá sabores especiais. Há algum esforço envolvido na grelhar costelas e frango, desde que você precisa para preparar as carnes antes do tempo. Ainda assim, uma vez que o alimento é preparado, você e seus convidados vão ficar satisfeitos com o resultado da refeição.

Instruções

Costelas

1

Corte £ 4 de boi ou porco costelas em pedaços de 1 1/2 polegadas de espessura.

2

Tempere as costelas com sal e pimenta, em seguida, polvilhe-as com o vinagre de vinho tinto por isso todos eles são levemente revestido. Juntas, as especiarias e vinagre irá agir como uma marinada. Você pode deixá-los em um recipiente para marinar na geladeira por até quatro horas.

3

Aqueça o grill a gás ao fogo médio-alto. Uma vez que é quente, coloque as costelas na grelha, e permitir que as costelas para cozinhar por cerca de seis minutos de cada lado. Só é necessário para transformá-los uma vez, e você saberá que é feito uma vez que eles são bem-bronzeado.

4

Permitir que as costelas para descansar por pelo menos quatro minutos antes de servir.

Frango

5

Lavar quatro peitos inteiros de frango em água fria e, em seguida, seque-os com um pano ou toalhas de papel.

6

Coloque o lado do peito de frango a lado em um recipiente ou assadeira plástico.

7

Despeje a mistura de molho italiano, churrasco tempero e molho de churrasco sobre as aves de capoeira não cozidas, e deixe marinar por pelo menos uma hora na geladeira. Se o tempo permitir, você também pode cobrir a assadeira e deixe o frango para marinar na geladeira durante a noite.

8

Pré-aqueça sua grade para um fogo médio-alto. Uma vez que o grill é quente, coloque o frango na grelha e depois cobri-lo. Cozinhe o frango por 50 minutos, virando-a uma vez. Durante os últimos cinco minutos, escovar um revestimento final de molho de assado em cada peça. Você saberá que o frango é feito quando é uma cor marrom-dourado.

Dicas:

• Para evitar consumir carne crua, use um termômetro para verificar a temperatura interna das costelas e frango depois de grelhar-los. Em geral, ambas as costelas e frango são considerados feito em 170 graus Fahrenheit.