Um garrafão de vidro é um jarro que é usado para a produção de cerveja em casa. Garrafões de vidro são tipicamente 5 a 15 litros de tamanho e segure a cerveja enquanto está fermentando. Para a fermentação bem-sucedida, o conteúdo deve ser armazenado em um ambiente acolhedor, com uma temperatura relativamente estável. Enquanto equipamento especializado podem ser adquiridos para controlar situações de cerveja, pode ser custo proibitivo e impraticável. Orçamento cervejeiros conscientes podem conseguir o mesmo resultado com um pouco de improvisação.

Instruções

1

Use uma banheira de plástico de armazenamento que é grande o suficiente para acomodar confortavelmente o garrafão, deixando várias polegadas de espaço livre em todos os lados e na parte superior.

2

Preencha o garrafão com cerveja não fermentado e depois colocá-lo no centro da banheira de armazenamento.

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Adicione a água quente para a banheira de armazenamento, enchendo-o até a metade do frasco é coberta pelo líquido. Certifique-se de que a água é apenas quente, não quente. De acordo com o livro "How to Brew" por John Palmer, a gama de temperaturas ideal para a fermentação da cerveja é entre 65 e 70 graus Fahrenheit. Se o ambiente é muito legal, a fermentação não irá ocorrer, e se for muito quente, o fermento vai crescer muito rápido e produzir um produto final degustação off-.

4

Retirar o apoio de uma tira adesiva termômetro e pressione-o firmemente contra o vidro garrafão, a aposição de bitola para o jarro. Coloque o termômetro no lado do jarro e defini-lo alto o suficiente para que ele permanecerá fora da água. Você quer saber a temperatura do garrafão, não a temperatura do ambiente. Vire o termómetro e posicioná-lo na horizontal, se necessário.

5

Coloque um pequeno aquecedor portátil no lado do recipiente. Escolha um modelo submersível projetado para uso em um aquário ou habitat réptil. Situar a mais quente de modo que o elemento de aquecimento é completamente coberta pela água. Não permitir que a unidade de aquecimento para entrar em contacto directo com a superfície do frasco pois isso irá resultar na distribuição de calor desigual.

6

Coloque o recipiente em um, quente, sem correntes de ar local escuro, como um armário ou gabinete. Elevar o recipiente para ajudar a garantir a circulação uniforme do ar em torno dele, pois isso vai ajudar a manter a temperatura constante.

7

Ligue a unidade de aquecimento e ligá-lo. Tal como ele funciona, o calor será transferido da água circundante ao vidro do frasco, o aquecimento do conteúdo e aumentar o processo de fermentação.

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Monitorar a temperatura, verificando o termómetro no garrafão de uma vez a cada duas a três horas para assegurar a gama de temperaturas adequada foi atingida. Faça ajustes nas configurações do aquecedor conforme necessário. À medida que a fermentação progride, você pode ter que remover completamente o aquecedor do configurar como o processo naturalmente produz calor. Alternativamente, se você encontrar o aquecedor não está gerando calor suficiente, coloque uma tampa sobre o recipiente e enrole a coisa toda em um saco de dormir de idade. O isolamento adicionado irá ajudar a reter o calor do recipiente.