Um jogo de galinha Cornish é um pequeno frango que pesa em qualquer lugar 1-2 lbs. e oferece carne apenas o suficiente para uma ou duas pessoas por ave. Assar a carne com uma grande variedade de ervas, especiarias, legumes e vários tipos de recheio. Enquanto o galeto consiste das mesmas partes como um pássaro de tamanho padrão, não é aparado para as muitas peças que são típicas de frangos maiores. Aparar suas galinhas Cornish jogo ao meio para melhor mostrar o seu tamanho especial e aparência.

Instruções

1

Coloque o jogo galinha do lado do peito Cornish-se em sua placa de corte.

2

Atravessava o centro do peito longitudinalmente usando tesouras para aves domésticas.

3

Abra galinha plana, do lado da pele para baixo e cortado ao longo de um lado da coluna vertebral a partir da área do cóccix para a área do pescoço. Isto irá liberar metade do pássaro.

4

O corte ao longo do outro lado da coluna vertebral para remover completamente a espinha dorsal.