Uma das porcas mais difíceis de crack, nozes Brazill são protegidos por um escudo marrom duro de espessura. Felizmente, um breve água molhe pode amolecer a casca e qualquer número de ferramentas que usam alavancagem pode rachar através da armadura espessa. Dentro, você encontrará um interior grande, de carne que é tudo de uma vez doce, amargo e até um pouco cremoso pouco. O processo é mais eficiente quando você crack abrir várias castanha do Brasil ao mesmo tempo, especialmente se você optar por mergulhar, congelar ou assar as castanhas antes de abrir.

Instruções

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Coloque as castanhas do Brasil em uma panela de água fria e trazê-lo para ferver. Ferva as porcas por aproximadamente 3 minutos. Escorra a água quente e imediatamente mergulhar os quentes, castanhas cozidas Brasil em uma tigela com água muito fria ou água gelada de molho por cerca de 2 minutos. Alternativamente, congelar as porcas por 6 horas ou assá-los em uma panela em 350 graus Fahrenheit por cerca de 15 minutos. Você pode pular esta etapa completamente, mas esses truques ajudar a amolecer a casca dura de modo que as porcas abrir mais facilmente.

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Insira a porca em um quebra-nozes ou um simples par de alicates. Se você olhar para uma porca Brasil a partir de uma extremidade, é vagamente triangular em forma. Alinhe a castanha do Brasil de modo que o lado em linha reta está nas ranhuras do quebra-nozes ou um alicate, em vez dos lados angulares da porca.

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Esprema o quebra-nozes ou um alicate lidar com tão duro quanto possível para reprimir a castanha do Brasil e quebrar a casca. Você pôde precisar de reposicionar a porca e aperte o quebra-nozes em alguns lugares diferentes antes do shell realmente rachaduras.

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Wedge uma picareta porca no crack e puxar para trás no punho, usando a alavancagem para erguer-se um pouco da casca. Você pode inserir a ponta do dedo nesta abertura expandido para puxar o shell completamente longe da porca. Uma faca ou metal espeto funciona se você não tiver uma ferramenta para porca escolha, mas facas devem ser usados ​​com cautela, para a lâmina não escorregar e cortar sua mão.

Dicas:

• Na ausência de um quebra-nozes ou um par de alicates, você pode usar um martelo para quebrar a casca castanha do Brasil. Coloque uma toalha de cozinha em uma placa de corte para manter a porca de deslizar como você bateu a porca com o martelo várias vezes até que ele rachaduras. Golpear o martelo o mais suavemente possível para quebrar a casca sem esmagar os pedaços de casca e da porca no interior.
• Não comer castanhas do Brasil com uma cor de carne, excepto de branco cremoso porque as porcas poderia ter crescido molde.