Nada pode ser mais embaraçoso do que quebrar seu cortiça ao tentar abrir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas. De acordo com a "Wine Spectator Magazine," a cortiça quebrada nem sempre é sua culpa; pode significar o vinho tornou-se oxidado e ruim ou a cortiça pode ter sido extra longa. O saca-rolhas em si pode ter sido maçante ou a cortiça pode ser frágil da velhice. Não entre em pânico. Você pode recuperar-se e ainda servir o seu vinho elegante.
Instruções
1
Retire a parte superior da cortiça quebrado com o seu saca-rolhas. Desenrosque a rolha da sua saca-rolhas. Examine o pescoço do seu vinho para ver onde o resto da cortiça é. Se não for muito longe dentro da garrafa, pode ser resgatado.
2
Escolha um saca-rolhas com uma espiral aberto para abrir o vinho.
Trabalhar a parte espiral de seu saca-rolhas de volta para a cortiça restante sem empurrando-o para a garrafa de vinho. Cuidadosamente parafuso, tanto quanto você pode ou cerca de 1 1/2 polegada, se possível.
3
Puxe o resto do saca-rolhas o mais suavemente possível. Se cortiça permanece na garrafa, a ponta do parafuso do saca-rolhas de volta para a rolha.
4
Raspe a cortiça com o saca-rolhas se a cortiça tem aumentado perto do topo da abertura da garrafa. Use ponta afiada do saca-rolhas para agarrar tanto cortiça como você pode e puxe-o para fora.
5
Coe o vinho em um decantador através de gaze ou musselina bem se há peças de cortiça desmoronou no vinho. Um filtro de café pode substituir a gaze.
Dicas:
- Às vezes é mais fácil para empurrar a rolha para o vinho, para prevenir a rolha completamente desintegrar no frasco. Empurre para baixo a rolha quebrado quando vazar.
- Mantenha o seu vinho armazenado em seu lado para garantir que a cortiça permanece úmido e molhado para evitar que a rolha de quebrar.
- Sempre um parafuso central, saca-rolhas e profundo em uma cortiça, cerca de 2 polegadas, para evitar quebrá-lo.