Frango Cordon Bleu, ou frango "fita azul" frango, é basicamente mal batido enrolado com presunto e queijo. Há muitas variações. Queijo suíço pode incluir, Gruyere ou Monterrey Jack e Prosciutto pode ser substituído por presunto. Pode ser pressionada em Panko ou migalhas de pão e pan-amigo ou cozido. Frango Cordon Bleu é frequentemente servido com um creme ou molho holandês, tornando-se rico com o gosto, e um pouco sem graça para os olhos. Portanto, quando a seleção de itens para servir ao lado do prato, inclinar-se para as coisas que acrescentam equilíbrio - as coisas tanto degustação de luz e colorido.
Salada
Para iniciar a sua refeição fora, considere um lado simples ou salada Caesar. Se você está procurando um pouco algo especial, experimente baby espinafre, nozes e cranberries secas ou cerejas, jogou em vinagrete balsâmico. Para uma abordagem mais tranquila, atirar fatias de pepino, tomate Roma, queijo mussarela e manjericão picado folhas com vinagrete balsâmico.
Sides
Arroz pilaf - com pimenta vermelha picada de cor - é um bom prato de frango Cordon Bleu. Para maior conforto, purê de batatas com salsa flocos não pode ser batida, embora batatas vermelhas assadas do forno com azeite, alecrim e alho são um pouco mais vibrante. Felizmente, você tem muitas opções coloridas quando se trata de legumes. Vapor cenouras ou floretes de brócolis; espargos assado com rodelas de limão; ou tente feijão verde com amêndoas torradas.
Vinho
Chardonnay tende a correr bem com a maioria dos pratos de frango. Você também pode querer experimentar um Riesling, Sauvignon Blanc ou mesmo um vinho espumante. Seja qual for a sua preferência, escolha um vinho com aromas de frutas, batata frita. Isso ajuda a reduzir o sabor rico, muitas vezes salgado de frango Cordon Bleu.
Sobremesa
Fruta misturada fresca ou bagas adicionar um toque de cor ao terminar a refeição com uma nota de luz. Sirva sobre uma fatia de bolo de queijo ou como um stand-alone, coberto com chantilly fresco. Se a facilidade é o que você está procurando, tente uma bola de sorvete de chocolate da hortelã ou berry sorbet, servido com biscotti. Para algo no lado mais aconchegante, servir de limão bolo pudim ou sundaes pêssego assado.