As duas regiões principais que compõem Califórnia vinho país são o Vale do Napa e Sonoma County. Estes destinos ambos recebem milhões de turistas a cada ano. Centenas de vinícolas estão espalhados em todas essas regiões, de forma que você precisa priorizar e organizar a sua viagem antes de sair em vinho país. Napa é mais fácil de visitar, como muitos de seus salas de degustação são facilmente acessíveis fora da estrada 29, mas Sonoma é um pouco menos touristed. Se você tiver seu coração ajustado em uma experiência especial em uma adega particular, ligar com antecedência para ver se você pode agendar uma visita ou privada de degustação.
Não esqueça a comida
Embora a região é claramente conhecida pelos seus vinhos, Napa e Sonoma são também o lar de alguns dos melhores restaurantes do país. Claro, ótima comida vai melhor com o excelente vinho, e as refeições chefs de artesanato local que permitem que você realmente apreciar o vinho. Procure por restaurantes que apresentam ingredientes cultivados localmente para realmente apreciar o que Napa e Sonoma tem para oferecer. Frutas, legumes, laticínios e carne são todas elevadas na região, fornecendo amplas ingredientes para chefs criativos. Bouchon (bouchonbistro.com) e French Laundry (frenchlaundry.com) são dois restaurantes Napa com renome internacional, e Cyrus (cyrusrestaurant.com) em Sonoma recebeu duas estrelas Michelin.
Vinícolas Napa recomendados
Touring vinho país é, em última instância sobre a visita das próprias vinícolas. Viagem Publicações Fodor recomenda Bartholomew Park (bartpark.com), Hess Collection (hesscollection.com) e Joseph Phelps (jpvwines.com) vinícolas. Shramsberg Winery (schramsberg.com), Domaine Chandon (chandon.com), vinhas Artesa (artesawinery.com) e Shafer Vineyards (schafervineyards.com) todos obter altos índices de guias de viagem Frommer.
Adegas Sonoma recomendados
Sonoma também tem várias vinícolas que são um corte acima do resto. Estas adegas são recomendados para os visitantes com base na qualidade do produto, bem como a qualidade da experiência turística quando visitar a adega. Revista "Food & Wine", recomenda Hanzell Vineyards (hanzell.com), um pioneiro em técnicas de produção de Chardonnay e vinhas Gallo Família (gallo.com). Na Gallo, o passeio introduz hóspedes que viajam a 10 variedades diferentes de uvas antes de chegar a experimentar o vinho emparelhado com queijo da região.
Visite durante a colheita
A época turística principal é sobre se você visitar em setembro. Isso significa menos tráfego, visitas a produtores vinícolas menos lotada e anfitriões e enólogos que têm mais tempo para passar com você. Além disso, você começa a testemunhar o fim do trabalho duro do ano nas vinícolas. As cores da colheita são espectaculares, como são os aromas, e algumas vinícolas se especializaram eventos colheita para os hóspedes a participar.