Com dois tipos diferentes de geada - Rich & cremoso e chantilly - disponíveis em sabores deliciosos, como creme de manteiga, chocolate de leite e coco pecan, Betty Crocker geada ready-to-use serve como uma maneira conveniente de um bolo de gelo, biscoitos ou cookies. Mesmo se você nunca usou Betty Crocker geada, você pode fazer seus projetos de formação de gelo olhar puro e profissional com apenas algumas dicas.

Agitando

Depois de abrir o recipiente de gelo Betty Crocker, misture o conteúdo com uma colher, espátula ou faca para diminuir as bolhas de ar na geada que ocorrem durante a embalagem. A agitação também vai fazer a crosta de gelo menos rígida e mais barrar, que irá reduzir suas chances de rasgar o bolo ao aplicar a geada. Se você optar por não mexer, você pode suavizar a crosta de gelo com uma colher, faca ou espátula depois aplicá-lo para a confecção.

Mantendo cereja sobre o Confection

Uma vez que você espalhe a cobertura sobre os itens de sobremesa, você vai querer mantê-lo no lugar. Evite aplicar o gelo para sobremesas que são quente do forno ou pode deslizar para fora. Permitir a confecção para esfriar completamente antes de Gelo. Armazenar os itens congelados em um recipiente coberto ou cobri-los livremente com um pedaço de filme plástico. Evite inclinar um bolo de camadas múltiplas quando o corte ou servindo, pois, se a cobertura entre as camadas é liso as camadas podem deslizar distante. Se você não precisa de toda a crosta de gelo, armazená-lo para mais tarde. Não camada muito para a sobremesa.

Adicionando Coloração de alimento

Se você quer uma crosta de gelo cor que Betty Crocker não oferece, adicionar corante líquido de alimentos, quatro ou cinco gotas de cada vez, mexa e verifique os resultados antes de adicionar mais. Se você estiver usando uma forma de pasta de coloração, adicionar uma quantidade do tamanho de ervilha em primeiro lugar, mexa e verifique os efeitos. Líquido irá fornecer mais leve, mais pastel, máscaras, enquanto pasta vai emprestar um tom mais profundo para a crosta de gelo.

Vidros ou Piping

Se você deseja criar um esmalte de confeiteiro enlatados, coloque 1/3 de copo em uma bacia segura panela ou no microondas por três bolinhos dúzia ou 2/3 xícara para um bolo. Aqueça a cereja no topo do fogão enquanto mexendo até que se torna fina o suficiente para a vitrificação. No micro-ondas, calor 1/3 xícara de gelo por cinco a 10 segundos em "alta" e 2/3 xícara por 10 a 20 segundos em "alta" ou até que o gelo é fina o suficiente para a vitrificação. Geada chicoteada de Betty Crocker pode ser canalizado através de um tubo de pastelaria, mas não tente fazer isso com a rica variedade e cremoso.

Armazenar Leftover Glacê

Se você tem alguma crosta de gelo que sobra após gear seu item sobremesa, você pode substituir a tampa no recipiente original e armazená-lo na geladeira por até duas semanas. Depois de duas semanas, descarte qualquer porção não utilizada. O site Betty Crocker afirma que depois de ser exposto ao ar, a geada pode ser mais cremoso, mas ainda é seguro comer.