Ramekins foram feitas para proporcionar doses individuais. Estes pratos de forma cilíndrica e são refratário tipicamente feito de vidro, silicone, cerâmica e porcelana. O exterior do prato geralmente é embelezado com sulcos verticais ou relevos decorativos. Eles são encontrados em conjuntos de quatro, seis e oito dependendo da necessidade da pessoa que os utiliza.

Souffles

Souffles são intimidante para uniformizar os melhores cozinheiros, mas eles não precisam ser. A chave para fazer o suflê perfeito é seguir as instruções souffle exatamente. Ramekins proporcionar o vaso de cozimento perfeito para soufflés. Certifique-se o interior do ramekin é lubrificado e revestido de modo que o suflê não grude na panela. Quer fazer um suflê doce ou salgado, todos os suflês contar com a dobragem correcta de clara de ovo em que foram despachadas para picos duros e cruzou para sustentar tanto ar quanto possível na massa. Aquecer o forno de acordo com a receita. Evite abrir o forno enquanto os suflês está cozinhando. O suflê perfeito, quando completamente cozidos, deve mover-se um pouco no centro e ainda ser pegajosos no centro.

Caçarola

Caçarolas são um dos a refeição mais versátil que qualquer um serve para um grupo de pessoas. Eles são populares, simples de fazer antes do tempo e versátil. Ramekins fornecer uma ótima maneira de parte uma caçarola no tamanho porção individual apropriado. Quer fazer macarrão e queijo, assados ​​ziti ou uma seleção de outros favoritos caçarola, preencher ramequins com a caçarola, os melhores de acordo com a receita e coloque no forno pré-aquecido de acordo com a receita. Caçarolas são fáceis de preparar antes do tempo, coloque na geladeira e retire quando estiver pronto para aquecer.

Mousse

Quando pensar em mousse, chocolate vem à mente. A mistura tem uma base que consiste em claras de ovos, as gemas, o açúcar, licor e chocolate. Esta sobremesa é melhor servido em forminhas juntamente com bagas frescas. Uma vez que a mistura não é cozida, para os indivíduos que estão preocupados com comer ovos crus, procure a loja para os ovos pasteurizados que irá chicote. A mistura doce é então pegou suavemente nas forminhas e servido frio. O mousse perfeita deve ser leve e deslize suavemente em toda a língua quando comido.

Pudim

Quer fazer um pudim cozido ou frio, ramekins são a embarcação que serve perfeito para esses tipos de doces. Pudim de arroz é um favorito que é cozido perfeitamente em um ramekin. Este favorito velho estilo é feito com arroz, leite, creme de leite, os ovos, a baunilha e um pouco de açúcar. Para um toque especial, adicione algumas passas gordas e Corinto para adicionar uma textura em borracha para este deleite pudim sedoso. Uma vez que a mistura é misturada, em colher ramekins e assar em um banho de água no forno de acordo com as indicações da receita. Sirva quente ou frio com um montão de chantilly e um raminho de hortelã.