Vinho de Borgonha é uma variedade vermelha que vem da região de Borgonha de France e também é conhecido como "Bourgogne". Acredita-se que o vinho tem sido cultivada na região de França desde pelo menos o segundo século. Este caloroso, vinho robusto é popular em todo o mundo e combina bem com uma variedade de alimentos. Servir o vinho Burgundy é relativamente fácil, mas há algumas coisas importantes a ter em mente.

Instruções

1

Refrigere a garrafa um pouco, o ideal é em torno de 55 ou 60 graus Fahrenheit.

2

Prepare o stemware adequada. Burgundy deve ser servido em um copo de vinho com uma grande forma, profunda. Esta forma de tigela larga pode ajudar uma pessoa a provar todos os sabores complexos do vinho.

3

Pop a cortiça e permitir que o vinho respirar por 15 minutos. Se a Borgonha é de um vintage particularmente velho, certifique-se decantar-lo antes de servir para minimizar sedimentos no seu copo. Decantação também é uma excelente maneira de arejar novos vinhos.

4

Emparelhar o seu copo de Borgonha com uma refeição, como pato, caça, carne guisada, coq au vin ou frango assado. Borgonha também combina bem com uma variedade de queijos, incluindo brie, fontina e gruyere, bem como bolo de chocolate escuro ou trufas.