Quando biscoitos transformar obsoleto, eles amolecem e desenvolver um sabor seco cartão-like. Em vez de jogá-los fora, você pode usar biscoitos envelhecer como uma alternativa rentável em muitas receitas. Mantenha biscoitos obsoletos gratuitos de umidade para protegê-los de molde, o que os tornaria intragável.

Encadernação Agent

Você pode usar biscoitos envelhecer no lugar da farinha de rosca padrão como um agente de ligação em pratos como bolo de carne, almôndegas e bolos de caranguejo. Após a moagem os biscoitos obsoletos para uma consistência fina em um processador de alimentos, armazená-los em um recipiente hermético.

Breading ou Revestimento

Biscoitos obsoletos pode se tornar o revestimento em alimentos fritos em lugar de farinha ou pão ralado. Esmagar os biscoitos com um rolo ou uma ferramenta similar. Brasão do alimento que você está indo para fritar em uma lavagem do ovo ou batedor de leite antes de pão com as migalhas de biscoito. Frite o alimento em óleo pré-aquecido ou cozer os alimentos revestidos por uma crise de luz para o revestimento.

Absorção de umidade

Colocando um ou dois biscoitos obsoletos em embalagens de farinha, açúcar ou sal reduz o acúmulo de umidade e incrustações. Os biscoitos de absorver o excesso de umidade ou umidade e proteger seus ingredientes secos.

O armazenamento adequado

Coloque os biscoitos obsoletos ou migalhas em recipientes hermeticamente fechados e sacos invioláveis. Armazená-los longe do calor e umidade para proteger a textura e evitar mofo de crescer. Congelar migalhas para armazenamento a longo prazo de até seis meses.