Chai é o nome genérico que se aplica ao chá na Índia, no entanto, no Ocidente, refere-se ao chá que contém especiarias como cravo, canela, cardamomo e gengibre, e muitas vezes é adoçado e bebido com leite. Como regra geral, qualquer sobremesa que contenha ou jogos estes sabores será um bom emparelhamento.

Brownies e bolos

Brownies e bolos são uma escolha natural para todos os tipos de chá, e os ingredientes de chá chai pode ser adicionado à mistura de ambos para lhes sabor. Você pode enganar usando chai chá em pó ou adicionar cada ingrediente a partir do zero. Adicionar saquinhos de chá preto ao leite quente, e certifique-se que você moer os dentes e esmagar o gengibre bem, assim como o uso de canela em pó. Normalmente chai ingredientes por si só não será suficiente para um bolo saboroso, então, bem como adicionar o açúcar de baunilha, adicione cacau ou chocolate chips ou uma combinação de todos os três.

Cupcakes and Cookies

Tal como acontece com bolos, biscoitos e cupcakes são também grandes parceiros para o chá chai, especialmente se eles são baunilha, canela ou com sabor de noz-moscada. Você pode fazer cupcakes chai usando especiarias Chai, chá preto, manteiga e farinha e vazamento em moldes antes de assar no forno. Cubra-os com uma crosta de gelo convencional feita com açúcar, ovos e leite, ou alternativamente, através da infusão de sabor chá preto e canela no leite antes da mistura juntos. Adicionar especiarias chai a mistura biscoito e leve ao forno; para uma versão interessante, misture gemada e noz-moscada fresca.

Sorvete

Um gole de chá picante depois de alguns bocados de arrefecimento sorvete pode ser delicioso. Baunilha e canela sorvete funcionar bem, ou tentar fazer o seu próprio, especialmente se você tiver convidados para o jantar para impressionar. Primeiro você precisa para fazer um creme-like com leite, cravo, cardamomo, canela e outras especiarias o que você deseja usar (anis estrelado, pimenta da Jamaica, etc). O chá preto e açúcar é adicionado mais tarde e, em seguida, o líquido é derramado sobre gemas de ovos batidos antes do aquecimento, esforçando-se e, finalmente, o congelamento. A combinação da sobremesa gelada com as especiarias faz para uma sobremesa originais.

Arroz Doce

Um ingrediente chave do pudim de arroz é canela, portanto, esta sobremesa irá emparelhar bem com chá chai. Você pode até mesmo adicione o gengibre cristalizado e cardamomo, se você quiser compartilhar alguns dos mesmos sabores. Lembre-se de polvilhe canela por cima.