Cordeiro é um prato elegante que podem ser preparados de uma variedade de maneiras para um prato principal especial de um menu de jantar. Torrefação, lancinante e panificação e stewing são todos os métodos de preparação de um prato de cordeiro. Quer cozinhar costeletas de cordeiro, perna de cordeiro ou pernil de cordeiro, carne macia de cordeiro é melhor emparelhado com vinho e frutas vermelhas sobremesas que complementam o rico sabor de erva do cordeiro.

Tarts

Sobremesas à base de frutas e bagas frescas são pratos complementares para cordeiro jantares. Devido ao sabor azedo e picante de limões, eles trabalham bem com a mundanidade do cordeiro. Um exemplo de uma sobremesa de frutas que combina bem com cordeiro é um limão e torta de berry, que é uma massa feita com ovos, açúcar, creme e limões. Bagas, como amoras e framboesas, são misturados com açúcar, vinagre e folhas de hortelã para o recheio. Quaisquer pares de frutas tart com cordeiro; os frutos utilizados podem ser adaptados para o que é sazonal.

Torta

Se serve de cordeiro durante a primavera ou no verão, uma sobremesa fria é apropriado. Fruta ainda é um ingrediente principal adequado. Por exemplo, uma baga torta congelada faz uma sobremesa simples, mas elegante,. Tortas congeladas podem ser feitas com graham cracker massa, recheio de frutas e coberto com chantilly. Eles só precisam de congelar durante algumas horas antes de servir. O enchimento pode ser feito de qualquer tipo de bagas frescas misturado com o xarope de milho, açúcar e sumo de limão, se desejado.

Bolos

Bolos de chá de luz também fazer sobremesas adequados para acompanhar um prato principal de cordeiro. Bolos brancos que têm uma textura trabalho leve bem depois de um rico cordeiro prato principal. Mistura de fruta no bolo é uma adição bem-vinda para um curso de sobremesa em um menu de cordeiro. Por exemplo, um bolo feito com peras, baunilha e creme dá riqueza, sem ser demasiado esmagadora. Maçãs poderia ser utilizado, bem como, especialmente se o cordeiro está sendo servido no outono ou inverno meses.

Bares

Para uma sobremesa ocasional que se adapte a um menu de cordeiro, optar por barras feitas com frutas. A leveza do fruto não vai pesar para baixo diners após a refeição cordeiro. Barras de limão são uma opção de ajuste; eles são fáceis de fazer e muito leve. Se você quiser adicionar um pouco de riqueza, adicione o creme de baunilha ou chantilly como uma cobertura ou um lado para as barras. Bagas substituto do limões, se preferir, fazer framboesa ou mirtilo bares vez.