A mimosa, o soldado de infantaria incansável em muitos um brunch de domingo, é feita com apenas dois ingredientes - suco de laranja e champanhe. Mas esta bebida simples pode realmente ser bastante complicado para fazer quando se trata de medir as quantidades corretas de cada ingrediente. Quanto é que derrame de cada um depende da qualidade dos ingredientes e o nível de agitação desejado.

Modelo Mimosa

Os valores que você escolher para derramar depender do que você quer provar mais - o suco de laranja ou o champanhe. Misture um terço suco de laranja e dois terços Champagne para satisfazer aqueles que desejam bebidas ao longo do suco. Inverter essas quantidades para uma bebida levemente cravado. Mimosas de meia-of-the-road - metade suco de laranja e metade Champagne - são mais equilibrados no vidro e na língua.

A Regra de Ouro

A qualidade eo preço do suco de laranja e Champagne pode ter um efeito sobre seus derrama. Se você está preparando muitas mimosas, você pode querer derramar um vinho espumante mais barato, como um Prosecco, em vez de champanhe caro. O mesmo vale para o suco de laranja - derramar mais livremente com suco de laranja concentrado ou comprado em loja do que com JO fresco para multidões maiores. Siga esta fórmula quando se vaza para uma multidão - um terço do ingrediente mais caro a dois terços de um a mais barata.

Substituições Spirited

Adicionando licor de laranja para uma mimosa reduz a quantidade de Champagne você precisa derramar. Derramando um quarto ou um terço a menos Champagne e substituindo licor de laranja é uma alternativa menos dispendiosa, com mais de um pontapé. Também podem substituir a totalidade ou parte do sumo de laranja com outros sumos. Despeje o suco de laranja e suco de metade metade cranberry para adicionar tanto acidez e cor, ou derramar suco de cranberry apenas para o cocktail Champanhe conhecido como o poinsettia.

Tease do abstêmio

Quando parte da multidão é abster-se de bebidas de adulto, despeje bebidas não alcoólicas espumantes vez. Misture o suco de laranja meia e meia ginger ale para um não-mosa, aprimorando as relações de gosto pessoal. Lima-limão e creme refrigerantes são outras opções não-alcoólicas. Top uma mimosa regular com um pouco de refrigerante para adicionar mais brilho à bebida, e se o vinho de Champagne ou espumante é um pequeno apartamento, adicione uma pitada de açúcar para mais bolhas.