O kit Mr. Beer Início Brewing permite fabricar cerveja em casa em menos de 14 dias, um processo que resulta em cerveja premium em uma fração do custo. O kit é reutilizável para a fabricação de cerveja contínua, e outros suprimentos estão disponíveis para reabastecimento no site do Mr. Beer (consulte Recursos). Tudo que você precisa vem no kit, e tudo que você adicionar é água e açúcar. Este kit torna possível para quem gosta de cerveja para prepará-la em casa.
Instruções
Sanitize
1
Encha o barril de Mr. Beer com água morna até o 4-qt. marca, e adicione metade do pacote do One-Step No-Rinse Cleanser incluído no seu kit. Feche a tampa e agite o líquido em torno de modo que toca todas as superfícies.
2
Abra a tampa e coloque todos os utensílios que entram em contato com a sua cerveja em barril. Deixe de molho por 10 minutos.
3
Escorra o líquido para fora e ar seco. Não há necessidade de enxaguar.
Fermentação
4
Encha o barril com água fria até o 4-qt. marca.
5
Coloque a lata fechada de extrato de malte pulou (HME) na água da torneira quente para aquecer o líquido para que ele derrama mais facilmente.
6
Coloque 4 xícaras de água em uma limpo 3-qt. pote, usando seu copo de medição higienizado.
7
Mexa bem para misturar o impulsionador na água.
Despeje o conteúdo do pacote de reforço de forma muito lenta, e evitar aglomerações agitando constantemente com a sua colher de metal higienizado.
8
Coloque a panela no fogão e trazê-lo para ferver. Removê-lo do calor quando você vê bolhas.
9
Agita-se a HME aquecido na panela. Você criou agora o que cervejeiros chamam de "mosto".
10
Despeje o mosto para o barril, adicionando água fria, conforme necessário para preenchê-lo com o 8,5-qt. marca. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
11
Agita-se o conteúdo do pacote de levedura para o barril. Deixar a mistura em repouso durante 5 minutos antes de se agitar vigorosamente. Feche a tampa firmemente para o barril.
12
Guarde o barril em um, lugar seco, fresco e escuro, onde pode sentar-se em repouso durante um período mínimo de sete dias. Catorze dias é o comprimento óptimo de tempo para armazenar o barril.
Garrafa
13
Cerveja vai carbonato dentro da garrafa.
Encha um recipiente de um galão com água morna e adicione o resto do One-Step No-Rinse Cleanser incluído no seu kit.
14
Use esta água para encher cada frasco (incluído no kit) até a metade. Feche os topos, agite, e deixe-os de molho por 10 minutos antes de esvaziar.
15
Lembre-se de usar o açúcar de mesa regular.
Adicione o açúcar a cada garrafa. A quantidade varia dependendo do tamanho do frasco utilizado. Adicione 3/4 colher de chá. a 12 onças. garrafas, 1 colher de chá. a 16 onças. garrafas, 1 1/4 colher de chá. a 20 onças. garrafas, 1 1/2 colher de chá. a 22-oz garrafas, e 2 1/2 colher de chá. para 1 litro. Meça cuidadosamente. Adicionar muito açúcar pode resultar em demasiada pressão, causando garrafas para estourar.
16
Colocar os frascos com água da torneira do barril e preencher apenas à base do pescoço, deixando cerca de 2 1/2 polegadas de espaço entre a cerveja e o topo da garrafa.
17
Aparafusar as tampas firmemente, e virar as garrafas de cabeça para baixo algumas vezes.
18
A cerveja está pronto para desfrutar.
Coloque as garrafas em um, lugar seco, fresco e escuro, onde eles podem se sentar sem ser perturbado por um mínimo de sete dias. Permitindo, assim, de se sentar durante 14 a 21 dias irá resultar na carbonação superior e sabor.