Muitos dos mais saborosos peixes pescadores captura, manter e levar para casa para se preparar para o jantar são cobertos com escamas. A menos que o peixe é para ser servido como filetes sem pele, as escalas terá de ser removido durante o processo de limpeza de peixe. Existem comercialmente feitos ferramentas para fazer isso, mas nenhum deles funciona melhor do que um raspador de peixe facilmente trabalhada em casa.
Ferramentas e Suprimentos
Você vai precisar de uma furadeira, pequenas brocas, uma chave de fenda e uma serra de madeira. Estes podem ser ferramentas eléctricas e ferramentas manuais. Reúna um fornecimento de tampas de garrafas usadas, de metal. Aqueles de garrafas de cerveja long neck funcionar bem. Para escala pequena panela de peixe, são necessários apenas dois ou três caps. Se você pretende limpar peixes maiores, você pode querer um scaler maior. Você vai precisar de uma, 5/8 "parafuso pan-cabeça longa para cada tampa de garrafa e um pedaço de 2 x 4 madeira, 4 polegadas de comprimento ou um pedaço de 1 X 2 madeira, nove centímetros de comprimento.
Noções básicas de construção
Perfurar um orifício no centro de cada tampa de garrafa, um pouco maior do que o diâmetro do parafuso. Parafuso as tampas de garrafas para a madeira. A parte superior da tampa vai para a madeira, o bordo serrilhado distância a partir da madeira.
Detalhes Construção
Para peixes menores tamanho e aqueles com fácil de remover as escamas, como a truta, use um raspador de cabo longo. Anexar três ou quatro tampas de garrafas, quase tocar, a uma extremidade do 1 X 2 pedaço de madeira (no lado de 1 polegada). O resto da peça de madeira é o identificador. Para maior tamanho dos peixes, usar um "esfrega-brush" tipo de raspador. Cubra um dos lados planos da 4 polegadas 2 X 4 com tampas de garrafa, deixando cerca de um quarto de polegada entre cada cap.
Independentemente de qual estilo você prefere, que vai funcionar melhor se você não apertar os parafusos até o ponto de as tampas de garrafas são mantidas firmemente contra a madeira. Pare de apertar quando cada tampa de garrafa é "ligeiramente solta" no punho. A exceção é para apertar completamente o mais distante tampa da alça sobre o modelo de cabo longo, aperte uma das tampas de canto todo o caminho no estilo escova.
Deixe suas habilidades e preferências é o seu guia sobre quaisquer melhorias adicionais para as alças. Os escaladores vai funcionar muito bem como é, mas lixar, arredondando arestas ou mesmo esculpir a alça ou bloquear a fazer o escalador mais ergonômico pode adicionar conforto de uso e satisfação pessoal.
Como escama de peixe
Antes de todos os cortes são feitos no corpo do peixe, coloque-o deitado de lado e segurá-lo com firmeza. Começando na cauda, raspar as tampas de garrafas através da superfície do peixe a partir da extremidade da cauda para a cabeça. As bordas serrilhadas das tampas de garrafa vai ficar sob a borda das escalas e lançá-los fora. A tampa aparafusada firmemente até o fim ou canto do raspador é usado para fazer o trabalho bem perto de barbatanas do peixe, em toda a volta e sob a barriga.