Embora o café e chá são as bebidas quentes populares em todo o mundo, várias diferenças importantes entre eles definir cada parte como uma bebida única. Café e chá amantes utilizar igualmente essas diferenças para distinguir entre as principais características destas bebidas.

Tipo de Fábrica

Todos os tipos de chá vêm da planta Camilla sinensis. Esta planta tem potencial para crescer em uma árvore, mas os produtores de chá manter a planta aparadas com a altura de um arbusto para a colheita mais fácil. O café também vem de uma árvore verde. O chá é produzido a partir das folhas da planta do sinensis Camilla, enquanto que o café é produzido a partir de sementes encontradas no interior de bagas na planta do café.

Origins

As plantas de café crescem no "cinturão do café", uma região de condições adequadas que vai ao redor do mundo e inclui América Latina, África, Península Arábica e no Caribe. Dentro deste cinto crescer duas variedades de café arábica:, que cresce em grandes altitudes acima de 3.000 pés, e robusta, que cresce em altitudes mais baixas e produz café forte. Chá cresce em climas tropicais e similares, tais como Índia, China, África e Sri Lanka. Chá também tem duas variedades: Camilla sinensis sinensis, que se originou na China, e assamica Camilla sinensis, que se originou na região de Assam da Índia.

Produção

O método utilizado para a produção de chá depende do tipo de chá a ser produzido. O chá preto requer que as folhas oxidar antes do processo de secagem. O chá verde exige que as folhas só deve murchar antes de o processo de torra e secagem. Produção de café começa com as bagas de café vermelhas. A semente é removido a partir do baga e torrado. Fabricantes vendem os grãos torrados inteiros ou em terra.

Cafeína

Fabricado café contém mais cafeína do que qualquer tipo de chá feito. Um copo de 8 onças de café fresco contém cerca de 85 miligramas de cafeína. Robusta variedades de café contém mais cafeína do que as variedades arábica. Um copo de 8 onças de chá preto contém cerca de 23 a 110 miligramas de cafeína, enquanto um copo de 8 onças de chá verde contém aproximadamente 8 a 36 miligramas de cafeína. Além disso, quanto mais tempo que embebe chá em água, maior será o nível de cafeína.

Benefícios

A cafeína e chá ambos têm tipos de antioxidantes, mas são a fama de ter benefícios de saúde diferentes. O chá tem sido associado a redução do colesterol, alívio do estresse, controle de peso e ajudando com câncer e outras doenças. O consumo de café tem sido associada a um número menor de cálculos biliares, o açúcar no sangue estável, e reduziu o risco de desenvolver a doença de Parkinson.