Pizza de pedra do All-Clad é uma superfície plana, cozinhar feito de pedra-sabão que se destina a distribuir o calor uniformemente para o fundo das pizzas, pães e outros alimentos plana. A pedra de pizza All-Clad vem com uma inserção de aço inoxidável com duas alças laterais --- esta característica faz com que seja fácil de levantar a pedra do forno sem o uso de uma pá de pizza ou similar. A fim de usar sua pedra de pizza All-Clad ao seu potencial, é recomendável que você temporada a pedra antes de usar. Temperando a pedra permite óleos para se infiltrar na pedra, que cria uma superfície perfeita antiaderente.

Instruções

Pré-Tempero

1

Limpe a pedra de pizza toda a parte superior e na parte inferior com uma quantidade generosa de azeite de oliva.

2

Coloque a pedra de pizza no forno frio e ligue o calor do forno a 350 graus, permitindo que a pedra de pizza para aquecer gradualmente.

3

Asse a pedra para uma a duas horas para permitir que o óleo se infiltrar na pedra. Isto irá criar a superfície de cozimento ideal para suas pizzas, impedindo a pizza ou outros itens de alimentos de degola para a superfície da pedra.

Cozinhar

4

Prepare a sua pizza, pão sírio ou outro item alimentos e colocá-lo diretamente sobre a pedra de cozimento pré-temperado. Não há necessidade de pulverizar quaisquer sprays antiaderentes adicionais ou aplicar quaisquer óleos --- uma pedra experiente impede degola.

5

Ligue o forno à temperatura requerida, dependendo das instruções caixa de pizza ou as instruções da receita. Coloque a pedra de pizza no forno imediatamente. Você deve sempre colocar a sua pedra em um forno frio, porque isso permite que a pedra para aquecer gradualmente e ajuda a criar uma distribuição uniforme do calor.

6

Asse o item para a quantidade necessária de tempo e quando ele é cozido, retire a pedra do forno usando um par de luvas de forno. A pizza ou pão sírio deve deslizar para a direita fora da pedra por causa de sua superfície pré-temperado.