Buttercream é uma cobertura comum para sobremesas. Em sua forma mais básica, é criado pela mistura de manteiga e açúcar de confeiteiro. Há também outras formas, como a crosta de gelo à base de merengue. No entanto, não importa que tipo de glacê buttercream é feita, outros elementos e ingredientes, tais como cacau e baunilha, são muitas vezes adicionados ao creme de manteiga para criar outros sabores de cereja. Um meio de conseguir sabores frutados é adicionar pó de frutas secas. É uma forma natural de adição de sabor e cor para a crosta de gelo.

Instruções

1

Fruta mistura liofilizada em alta durante cinco minutos ou é completamente em pó. Utilize este método se você não consegue encontrar frutos já em pó.

2

Coloque o creme de manteiga na tigela.

3

Adicione-se a 1/2 xícara de frutas em pó a 4 xícaras de congelamento, usando menos se menos gosto ou cor é desejada.

4

Misture a crosta de gelo e frutas em pó com o mixer de mão. Defina-o como "High" e creme por alguns minutos.

5

Use a crosta de gelo imediatamente ou armazenar em um recipiente lacrado por até três dias na geladeira. Se ele separa durante este tempo ou desenvolve umidade, chicoteá-lo durante vários minutos com a batedeira de mão antes de usar.