A batata-doce pode ser encontrado em receitas e dietas em todo o mundo. Eles são nutrientes e são uma excelente fonte de vitaminas C e A. Infelizmente, como muitas batata-doce chefs familiares sabem, eles tendem a ir mal rapidamente. Quando batata doce começar a estragar, não há realmente um lote inteiro você pode fazer além de jogá-los no lixo. O sabor das mudanças de batata como os despojos exteriores da pele, por isso é importante que você pegar a cárie precoce para preservar a integridade deste tubérculo.

Instruções

1

Verifique a pele da batata-doce para marcas pretas, ondulando da pele, manchas macios, brotos, contusões e odor fétido. Se qualquer destes marcadores estão presentes, o descarte de batata.

2

Cortar uma porção da batata de distância e examinar a carne. Se a carne é descolorida ou se ele assumiu um cheiro desagradável, a batata-doce tem mimado e não deve ser usado.

3

Prove a batata (crus ou cozidos) e determinar se ele assumiu um sabor "off". Mesmo pequenas marcas deterioração ou descoloração pode alterar o sabor de uma batata doce. O sabor deteriorado permeia a carne, tornando as batatas inutilizável.

Dicas:

• Guarde as suas batata-doce em um local fresco e seco (garagem, porão, despensa, etc.).
• Em temperatura ambiente, batata doce só vai manter por até uma semana. Se armazenado corretamente, eles podem manter por um mês ou mais.
• Não guarde as batatas na geladeira, pois isso fará com que a batata para desenvolver um núcleo duro e vai mudar o sabor.
• Não lave as batatas até que você esteja pronto para cozinhar com eles. Expondo as peles de água irá aumentar a taxa de decomposição.