Uma boa pré-temperado frigideira de ferro fundido oferece ao consumidor uma panela vara resistente com condução de calor superior e uma vida útil que provavelmente vai durar mais que o seu próprio. O cuidado adequado de ferro fundido mantém ferrugem-livre e fornece sua família com um meio para cozinhar sem gordura com uma fácil limpeza após a refeição. Prepare a sua frigideira de ferro fundido por pré-tempero-lo após a compra, o que ajuda a suave nos espaços vazios e poros no metal. Isso cria uma superfície lisa, que vai continuar a melhorar, quanto mais você usar a frigideira.

Instruções

1

Coloque uma folha de papel alumínio na prateleira inferior do seu forno para proteger o forno de gotas de gordura. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Remova todos os adesivos para embalagem na frigideira e lavá-lo na pia com água morna e sabão, enxaguar completamente. Seque a panela com uma toalha de papel.

3

Aplique uma quantidade generosa de banha ou gordura de bacon com um papel toalha para cobrir todas as superfícies dentro da panela. Remova qualquer excesso de graxa na frigideira com uma toalha de papel seco, mas deixe a frigideira bem-revestido para o forno. Você quer um bom espessa camada de gordura na panela, mas não há piscinas do mesmo.

4

Coloque a frigideira na prateleira superior do forno, e vire-o de modo que a parte superior da frigideira fique virada para baixo. Deixe-o sentar-se frigideira no forno por pelo menos uma hora.

5

Use luvas de forno pesados ​​para remover a frigideira do forno e coloque-o em almofadas quentes ou outra superfície resistente ao calor. Deixe a frigideira esfriar completamente antes de utilizar.

Dicas:

• Re-temporada de ferro fundido regularmente para alcançar a mancha, não-stick superfície chefs profissionais elogiam.
• Limpos e re-temporada de ferro fundido que aparece enferrujado para restaurá-lo à condição adequada.
• Sempre ferro fundido limpa de acordo com as instruções do fabricante para evitar a ferrugem ou fissuras da panela. Nunca coloque água fria em uma panela de ferro fundido quente.