Para muitos cozinheiros, panelas de ferro fundido está entre as suas ferramentas de cozimento favoritas. Com o tempo e com o uso regular, ferro fundido só se torna mais valioso como a camada de tempero baseia-se na superfície interior do recipiente. Manter o seu elenco panela de ferro para mantê-lo em boas condições, e remover comida queimada de frigideiras de ferro fundido cuidadosamente para garantir a camada tempero permanece intacta.

Instruções

1

Lavar a frigideira de ferro fundido com água quente imediatamente após você terminar de usá-lo. Enquanto você lavar a frigideira, use um pano de prato úmido para remover o máximo possível os restos de comida de dentro da frigideira.

2

Polvilhe sal grosso generosamente sobre o interior da frigideira se o alimento permanece teimosa. Use uma escova de plástico ou uma escova para esfregar sal na comida. Não pressione tão duro com o controle deslizante ou escova que você desgastar a camada de tempero no interior da frigideira.

3

Lavar a frigideira em água quente para avaliar o seu progresso de limpeza. Repita a esfoliação com sal se alimentar permanece.

4

Adicione 2 ou 3 gotas de detergente de lavar louça a uma pia cheia de água quente.

5

Lavar a frigideira na água e sabão rapidamente com um pano de prato. Não deixe a frigideira de ferro fundido mergulhar na água.

6

Lavar a frigideira com água morna para retirar os resíduos de sabão.

7

Seca-se a frigideira completamente com um pano de prato.

8

Aplicar uma camada fina de óleo de cozinha para o interior da frigideira de ferro fundido.

9

Coloque uma camada dupla de toalhas de papel limpo no interior da frigideira antes de colocá-lo fora. As toalhas de papel irá manter o interior da frigideira limpo e impedir que a poeira assentar sobre o óleo de cozinha.