Estilhaços do Toffee são pequenos pedaços de caramelo utilizados para cozinhar como um enfeite decorativo. Cacos caramelo não só adicionar textura e o apelo visual para uma sobremesa, mas também podem melhorar o sabor da sobremesa e fornecer um crocante, textura doce. Use cacos toffee para decorar bolos, tortas, biscoitos, bolos pegajosos, cupcakes e qualquer outra coisa que você pode pensar. Experimente com diferentes tamanhos de fragmentos de caramelo para alterar a aparência da sobremesa.

Instruções

1

Aplicar uma camada de gelo ou de outra substância adesiva, tal como um esmalte, sobre o bolo ou outro produto alimentar. Aplicar pelo menos ¼ de polegada da substância pegajosa para evitar que os pedaços de caramelo de cair.

2

Planeje um projeto para os pedaços de caramelo. Pode regar-los uniformemente através da superfície do alimento ou de um canto, no meio dos alimentos ou mesmo um padrão específico.

3

Coloque um cortador de biscoitos ou outro estêncil na superfície do alimento se você quer decorar a comida com um padrão em forma específica.

4

Polvilhe os pedaços de caramelo para as áreas desejadas. Polvilhe-os uniformemente ao redor do topo da sobremesa, dentro do cortador de biscoitos, em um design espiral ou em torno das bordas ou faces da sobremesa. Remova todas as orientações, como cortadores de biscoito, quando terminar.

5

Remova todos os pedaços de caramelo indesejados com pequenas pinças.