Se você está decorando um bolo para uma ocasião especial ou evento, use fondant. Fondant é suave e vai fazer o seu bolo olhar como ele veio direto de um bolo decorador profissional. O fundente é fácil de aplicar e pode ser utilizado como decoração de muitas maneiras diferentes. Saiba como decorar um bolo facilmente usando fondant com as seguintes etapas.

Instruções

1

Apare e nivelar o seu bolo antes de aplicar fondant. O bolo deve ser completamente plana. Você pode usar uma faca para cortar o bolo e arredondar as bordas. Se existem arestas vivas, o fundente pode rachar quando seca.

2

Proteja o seu bolo para uma placa de bolo ou prato com uma colher grande de geada. Isto irá manter o bolo de movimento ou deslizamento.

3

Espalhe buttercream crosta de gelo sobre o bolo inteiro. Isto esconde imperfeições como migalhas ou pontos baixos e atuará como um selante. O fondant vai ficar com a crosta de gelo.

4

Mova o bolo à geladeira para endurecer a superfície ligeiramente. O fondant vai ser menos propensos a ceder, se aplicado a uma superfície fria e firme.

5

Amasse o fondant com as mãos até que seja é como argila. Role o fondant com um rolo diretamente em uma bancada. Se o fondant é pegajosa, polvilhe levemente com amido de milho. Role o fondant até que cerca de 1/4 de polegada de espessura e um pouco maior do que o tamanho de seu bolo. Quando aplicado o fondant devem cobrir a parte superior e os lados do bolo e tocar na placa de bolo ou prato.

6

Virar o fondant sobre e aplicar para o bolo. O lado que é contra a bancada quando rolou será brilhante. Essa deve ser a face para cima quando aplicado ao bolo.

7

Suavizar o fondant com as mãos, começando no centro do bolo de trabalho para as bordas e, em seguida, para baixo os lados. Isto irá remover as bolhas de ar sob o fondant. Tenha cuidado para não esticar o fondant.

8

Cortar qualquer excesso de fundente do fundo do bolo. Deverá ter fundido suspensão passado da extremidade inferior do bolo. Aparar apenas a parte inferior do bolo.

9

Decore o fondant com pintura, stencils, laços, flores ou fitas. Seja criativo.