Turquia fritada tem uma pele crocante, dourado e é deliciosamente úmido. O pot-size direita e a quantidade certa de óleo são as chaves para fritura bem sucedida. Uma das perguntas mais comuns quando fritar é como calcular a quantidade de óleo que é necessário. Há uma solução simples e fácil para isso!

Instruções

1

Selecione um pote que é grande o suficiente para cobrir o peru com óleo e evitar transbordamentos. Escolha um pote que é estreito e alto. Uma panela grande vai perder óleo, e você terá um tempo mais difícil manter a temperatura adequada para fritar.

2

Limpe o peru em água fria.

3

Coloque o peru na panela. Incluir titular o peru se estiver usando esse dispositivo. Encha a panela com água, cobrindo o peru por 1 polegada.

4

Retire o peru da panela e coloque-o em uma panela. Pat o peru completamente seco usando toalhas de papel. Assegure-se que toda a água é removida da cavidade de peru bem.

5

Coloque um pedaço de fita adesiva sobre o topo da linha de água no pote.

6

Elimine a água. Seca-se o vaso desde completamente a água restante vai fazer com que o óleo aquecido a explodir.

7

Encher o vaso com óleo de fritura até o fundo da fita adesiva. Retire a fita adesiva. Aqueça o óleo e proceda para fritar o peru.

Dicas:

• Os óleos de milho, amendoim e canola são recomendados para fritar.
• Coloque um grande saco de lixo sob a fritura ficar para pegar todos os derramamentos de óleo ao encher o pote.