Leite condensado é uma mistura engrossar doce de leite e açúcar utilizada na torta, torta e pudim receitas. Quando o leite condensado é frequentemente adicionado na sua forma normal para outros ingredientes, fervendo uma lata fechada é uma opção que produz um resultado surpreendentemente deliciosa. Os ricos, cor de caramelo toffee-criado após a lata tenha sido fervida pode ser utilizado para qualquer coisa de cobertura do bolo para uma cobertura para sorvete Sundae. Ferver o leite condensado em uma lata não envolve habilidades culinárias avançadas, mas cada passo deve ser executado com cuidado e paciência.

Instruções

1

Encha uma panela grande com água 3/4 cheio. Coloque a panela em fogo alto até que a água ferve, em seguida, reduza o fogo para médio alto.

2

Descolar as etiquetas a partir do leite condensado pode, incluindo qualquer adesivo remanescente, que pode ser deixado na superfície da lata.

3

Coloque a lata de leite condensado nua na panela de água a ferver lentamente e com cuidado para não espirrar a água. Adicionar mais água para a panela, se necessário, até que a lata é completamente submerso. Tampe a panela. Apesar de tampas de vidro são os melhores para esta tarefa, pois permitem que você monitore os níveis de água sem levantar a tampa, é mais importante que o lábio da tampa encaixam de forma segura sobre a panela.

4

Monitorar a lata em ebulição durante três horas, verificando a cada 10 minutos para assegurar que a lata permaneça totalmente submerso em água.

5

Tire a panela de água a ferver fora do calor e desligue todos os queimadores. Se você quiser, você pode mudar cuidadosamente cuidadosamente a tampa da panela para o lado e drenar a água na pia, embora permitindo a lata para se refrescar enquanto a água permanece no pote é bom. Espere o tempo necessário para a lata quente para esfriar completamente antes de remover a parte superior. Despeje o caramelo em um recipiente hermético e leve à geladeira ou usá-lo imediatamente em uma receita.