Muitos pratos indianos que são servidos com molho de partilhar os seus ingredientes básicos. Esta receita molho é um grande para fazer em vários lotes e congelar para uso posterior. Adicione o iogurte para um molho cremoso. Você pode adicionar carne e legumes ao molho para uma rápida, fácil refeição.

Instruções

1

Coloque os pedaços de cebola e tomate em um processador de alimentos. Adicionar água suficiente e processar a cebola e tomate para uma pasta fina.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a pasta de tomate cebola e frite por cerca de 5 minutos.

3

Adicionar pasta de alho e gengibre colar para a frigideira. Continuar fritar durante mais 2 minutos.

4

Adicione os temperos em pó para a panela. Ajuste os temperos se o desejar. Adicionar a menos pimenta em pó para um molho menos picante. Continuar a fritura até o óleo começa a separar o masala. Junte o iogurte.

5

Desligue a chama. Deixe a massa esfriar completamente na panela. Use-o imediatamente ou armazenar em um recipiente hermético coberto. Rotular o recipiente com a informação e congelamento data e conteúdo.

Dicas:

• Para um molho mais fina, fina cortar as cebolas e tomates em vez de moer-los para uma pasta.