Crostas de torta à base de farinha de Buttery funcionam bem em tortas de sobremesa, bem como tortas salgadas, como quiche. Apesar de crostas de torta tem uma reputação de ser difícil de fazer à mão, você pode misturar um em apenas um par de minutos, com um processador de alimentos. Para rolar sua crosta, dar forma em uma bola e rolar em uma crosta de 1/4 polegadas usando um rolo bem enfarinhada. Como alternativa, compra loja-comprado crosta de torta na seção geladeira de sua mercearia. Coza a crosta inferior antes de adicionar conteúdo de pizza para garantir que o fundo e os lados se tornar marrom crocante e dourada.

Instruções

1

Defina sua temperatura do forno a 400 graus F, e esperar por cerca de 15 minutos para pré-aquecer.

2

Polvilhe 1 1/2 colher de chá. farinha na panela de pizza sem untar o mais uniformemente possível.

3

Arrume a massa dentro da bandeja da torta, pressionando-o com firmeza para o fundo e as laterais da panela. Use um garfo para pressionar em torno das bordas.

4

Prick a parte inferior de sua crosta de torta em dois ou três lugares para impedir que ele borbulhando ou quebrar enquanto coze.

5

Coloque a panela de pizza no topo da assadeira e coloque em seu rack forno médio. Feche a porta do forno.

6

Ajustar o cronômetro para 10 minutos, e esperar.

7

Verifique a crosta após 10 minutos. Ele deve aparecer dourar. Se estiver pronto, retire. Se não está pronto, deixe o crosta de torta para assar por 2-4 minutos mais, e remover.

Dicas:

• Se a sua torta tem uma camada superior da crosta, basta seguir a receita da torta, e ele vai marrom e batata frita bem.
• Para obter melhores resultados, permita que a crosta de torta esfriar completamente antes de adicionar recheio de torta.
• Você pode achar que é mais fácil lidar com a crosta à base de farinha, se você farinha suas mãos levemente antes de trabalhar com a massa.
• Não queime a crosta inferior. Se ele começa a olhar mais marrom do que dourado, retire imediatamente e deixe esfriar.