Pão artesanal é um pão que é feito à maneira old-fashioned. Apenas alguns ingredientes simples, são usados ​​e em vez de ser colocado em uma panela pão, a massa é moldada pela mão. Leva cinco minutos para fazer a massa de pão. Não há nenhuma amassar envolvido ao fazer este pão, e apenas um par de horas são necessárias para o nascente. Fazer pão artesanal é fácil, barato e uma vez que você tentar, você não vai querer voltar para a loja comprou pão.

Instruções

1

Meça a quantidade de farinha de trigo em uma tigela. Em seguida, despeje a água quente em uma tigela grande ou balde e adicione o fermento e sal à água. Mexa com uma colher uma ou duas vezes apenas para umedecer o mal levedura.

2

Despejar toda a farinha na bacia ou balde de uma vez. Agita-se a mistura até que a massa completamente humedecidos e não existem zonas secas de farinha esquerda. Em seguida, cubra uma assadeira plana com uma leve camada de farinha de milho. A farinha de milho vai ajudar a manter a massa não grude na panela.

3

Cortar um pouco de massa aproximadamente do tamanho de uma toranja da massa de pão no balde. Polvilhe com farinha para a massa não grudar nas suas mãos. Forma a massa em uma bola, puxando os lados para baixo sob a massa.

4

Sente-se a massa em forma na assadeira polvilhada de farinha de milho. Deixá-lo lá por duas horas a subir por conta própria. Vagamente colocar uma tampa na tigela com a massa restante e guarde na geladeira. A massa dentro irá armazenar cerca de 2 semanas.

5

Pré-aqueça o forno a 450 graus F e sentar-se a panela vazia cozimento rasa no mais baixo do rack no forno. Poeira o topo da massa levedada com farinha. Então, pegue uma faca e fazer cortes rasos na parte superior do pão. Os cortes ajudará o topo do pão para expandir sem rachar aberto.

6

Coloque a panela de massa levedada no forno. Em seguida, tomar uma xícara de água quente e despeje-a na panela rasa aquecida no cesto inferior. O vapor da água ajudará o pão para ter um topo duro quando terminar o cozimento. Asse por cerca de 30 minutos. Retire e deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar em seu pão artesanal.